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麺組「焼アジ薫る特製ラーメン」@取り寄せ

麺屋直送便で頼んだラーメンの最後は「麺組」の「焼アジ薫る特製ラーメン」!このお店の事は全く知らず、ネットで調べるとかなりの高評価!これは楽しみです!


アジラーメン (1)


秋刀魚を使ったスープで有名なのは「武蔵」!焼アジを使ったスープはどんな味わいなのか興味深々です!


アジラーメン (2)


さっそく作ってみた!いつもは刻み九条ネギなのだが今回は在庫を切らしていたので薬味ネギで代用です!


アジラーメン (3)


さっそく食べてみると麺は縮れの強めな中太麺、少しごわついた感じです!スープはちょっと見た目は豚骨の様にクリーミーな感じ!しっかりと“魚”を主張しています!


アジラーメン (4)


チャーシューはしっかりとした歯応えのあるタイプ。なかなか面白いラーメンだと思いますが私の好みではありませんでした。しかし、最近のラーメン屋さんは個性のあるお店が増えましたね!また面白そうなラーメンを取り寄せたいと思います!









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まるひで

Author:まるひで
■年齢
東京オリンピック知ってます...

■職業
リタイアしたオヤジ

■趣味
食べ歩き、ワイン、Jazz、旅行、
機械式腕時計など

■好きなミュージシャン
堤智恵子(Jazzサックス)、
Perfume、ABBA、
Sarah Geronimo
チャットモンチー
でんぱ組.inc(元ミントグリーン推し!)


■今までに住んだ場所
名古屋(名東区)、横浜(泉区)、
大阪(吹田市)、札幌(豊平区)、
現在川口市に在住

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