麺組「焼アジ薫る特製ラーメン」＠取り寄せ
麺屋直送便で頼んだラーメンの最後は「麺組」の「焼アジ薫る特製ラーメン」！このお店の事は全く知らず、ネットで調べるとかなりの高評価！これは楽しみです！
秋刀魚を使ったスープで有名なのは「武蔵」！焼アジを使ったスープはどんな味わいなのか興味深々です！
さっそく作ってみた！いつもは刻み九条ネギなのだが今回は在庫を切らしていたので薬味ネギで代用です！
さっそく食べてみると麺は縮れの強めな中太麺、少しごわついた感じです！スープはちょっと見た目は豚骨の様にクリーミーな感じ！しっかりと“魚”を主張しています！
チャーシューはしっかりとした歯応えのあるタイプ。なかなか面白いラーメンだと思いますが私の好みではありませんでした。しかし、最近のラーメン屋さんは個性のあるお店が増えましたね！また面白そうなラーメンを取り寄せたいと思います！
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秋刀魚を使ったスープで有名なのは「武蔵」！焼アジを使ったスープはどんな味わいなのか興味深々です！
さっそく作ってみた！いつもは刻み九条ネギなのだが今回は在庫を切らしていたので薬味ネギで代用です！
さっそく食べてみると麺は縮れの強めな中太麺、少しごわついた感じです！スープはちょっと見た目は豚骨の様にクリーミーな感じ！しっかりと“魚”を主張しています！
チャーシューはしっかりとした歯応えのあるタイプ。なかなか面白いラーメンだと思いますが私の好みではありませんでした。しかし、最近のラーメン屋さんは個性のあるお店が増えましたね！また面白そうなラーメンを取り寄せたいと思います！
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