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台湾うまいもの紀行その④

台湾うまいもの紀行もいよいよ真打登場!あの「小籠包」で有名な「鼎泰豐」!ネットで調べてびっくり!ちゃんと日本語のサイトが用意されている!いかに日本人が訪れているかの証だろう。日本にも高島屋をメインに11店も展開しているのにまたびっくり!気軽に味わえる様になっているが、やはり本場台湾の本店に行かなくては!

外観


お店の前は既に行列が出来ていた。地元でも人気は凄いらしい。私達はパックツアーだったので並ばずすんなり入店!

青菜炒め


この何の変哲もない「青菜炒め」がうまい!!!ホントにうまい!ビールにぴったり!タイ料理の青菜炒めもうまいけどここのも絶品!

漬物


この「漬物」もさっぱりとしていてこれまたビールにあう!

餃子


餃子もうまい!本当に日本人の口に合う味だと思う!

シュウマイ


シュウマイもいいですね!

小籠包


お目当ての「小籠包」!こいつは予想以上のうまさだった!溢れるスープのうまいことうまいこと!黒酢に千切りのしょうがを入れて食べると最高だ!さすが有名なだけはある。今まで経験したこの手の料理の中では最高である。

サンターラー


サンラータンも酸味と辛味のバランスが良く良い味だ。

炒飯


炒飯もお米一粒一粒がぱらけてとてもうまい!全ての料理がうまいお店ってなかなかお目にかからないが、この「鼎泰豐」はまさにそのお店だ!人気があるのがよく分かる。台湾旅行に行ったら絶対に外せないお店である事は異論をはさむ余地が無い。

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まるひで

Author:まるひで
■年齢
東京オリンピック知ってます...

■職業
普通の会社員(赤羽に通勤)

■趣味
食べ歩き、ワイン、Jazz、旅行、
機械式腕時計など

■好きなミュージシャン
堤智恵子(Jazzサックス)、
Perfume、ABBA、
Sarah Geronimo
チャットモンチー


■今までに住んだ場所
名古屋(名東区)、横浜(泉区)、
大阪(吹田市)、札幌(豊平区)、
現在川口市に在住

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