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板蔵塩ラーメン@生麺(飛騨高山)

特派員2号ことM氏から氏の故郷飛騨高山の「板蔵塩ラーメン」を頂いた!飛騨高山の中華そばで塩は初めてです!どんな味なのか楽しみです!


板蔵塩ラーメン (1)


このラーメンのお店は高山駅から車で15分ほどの丹生川町にあるとの事!ちょっと懐かしいです!


板蔵塩ラーメン (2)


中身はシンプルに麺とスープ!麺はかなりの縮れ細麺です!


板蔵塩ラーメン(3)


さっそく作ってみます!モヤシチャーシュー、刻み九条ネギ、メンマをトッピング!これはうまそうですね!


板蔵塩ラーメン塩(4)


さっそく食べてみるとつるつるシコシコの細麺がいいですね!スープはすっきりとした味わい!これは飲んだ後に最高のラーメンです!醤油もいいけど高山の塩ラーメンもいいですね!Mさんゴチになりました!









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まるひで

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東京オリンピック知ってます...

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■趣味
食べ歩き、ワイン、Jazz、旅行、
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■好きなミュージシャン
堤智恵子(Jazzサックス)、
Perfume、ABBA、
Sarah Geronimo
チャットモンチー
でんぱ組.inc(元ミントグリーン推し!)


■今までに住んだ場所
名古屋(名東区)、横浜(泉区)、
大阪(吹田市)、札幌(豊平区)、
現在川口市に在住

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