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特派員2号報告「飛騨居酒屋蔵助」@神田

特派員2号ことM氏より久しぶりのレポートが到着した!今回の報告は氏の故郷飛騨高山の味を東京で味わえると言う貴重なお店「蔵助」の報告だ!


蔵助 玄関 蔵助 新居+(1) 蔵助 玄関+(1) 蔵助 新居


M氏によると「こちらは飛騨居酒屋“蔵助”です!以前飛騨の高校の同級生から紹介してもらいこの冬には同窓会をし、仲良し同級生が集まる時はよく利用するお店です。何といっても高校時代より?飲みなれた飛騨の地酒があるのですから・・また朴葉みそがあるので日本酒がぐびぐびいけますよ。」」との事!



蔵助メニュー 蔵助 解説


さて今回は引っ越しをされたとのご主人からのメールをもらったため取材を兼ねてランチ訪問です。今回最も興味をひかれた言葉は“ごはんおかわり自由”です。朴葉みそを食べるときは何杯でもご飯が食べれますよね。店に入ると学生さんが多いようです。最近の学生はリッチですねえ、こんなにも高価なランチが食べられるとは何とも羨ましいリッチな学生さん。」と語るM氏!


2013-飛騨豚+(1)


さて私は店のメールの時点で決めていた飛騨豚肉を注文。すると店の奥から店主かが駆けつけてきてしばし田舎の情報交換を・・あいかわらず仕事熱心、郷土愛いっぱいの若い店主です。


2013-飛騨豚


味噌味だからか持って来てくれたお茶のグラスがジョッキなのには笑わされました。夜との食器の交換がなく便利だとの配慮もあるのかも・・ほどなく給仕さんが例のコンロと一緒にマヨネーズをチューブごと持って来てくれました。デコレートして肉を頬張ります。うんまい!あまり塩辛くありませんがごはんがばくばく入ります。もちろんお代りをしてごちそうさま。


蔵助 お茶 蔵助デザート 牧成舎アイス


最後に地元では有名な牧成舎のアイスモナカが出てきて田舎を満喫です。昼も満足な飛騨ランチでした。ごちそうさま。」故郷関連の話をする時のMさんの顔は本当に嬉しそうです!それほど愛すべき故郷があるという事に少し羨ましい感じもします・・・









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リタイアしたオヤジ

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食べ歩き、ワイン、Jazz、旅行、
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堤智恵子(Jazzサックス)、
Perfume、ABBA、
Sarah Geronimo
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■今までに住んだ場所
名古屋(名東区)、横浜(泉区)、
大阪(吹田市)、札幌(豊平区)、
現在川口市に在住

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