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maruhide風羊串@自家製

大好きな羊串!家でお店で食べるような羊串ができないかと考え考案した「maruhide風羊串」をご紹介します!


羊串の素

これが中国産の羊串の素!この羊串の素を使った簡単レシピです!そのまま振りかけて焼いてもそれなりに美味しいのですが、そこに一工夫するとお店の味に変身するのです!


自家製羊串 (1)


まずは羊串の素を紹興酒で溶きます!これが最大のポイントです!するとこんな感じになります!


自家製羊串 (3)


その素に一口大に切ったラム肉を絡めます!


自家製羊串 (4)


その素を絡めたラム肉を串に刺します!この時にできれば豚の脂の小片をラム肉とラム肉の間に挟めばベストです!


自家製羊串 (5)


そしてグリルで焼いて焦げ目を付けます。そのまま焼いてもいいのですがここで取り出してレンジで1分くらいチンすれば完成です!焼けた羊串に更にパウダーの羊串の元を付けながら食べるともうお店の気分です!ビールにばっちり!この羊串の元さえ手に入れば本当に簡単にできるので関心のある方はぜひ試して欲しいですね!








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まるひで

Author:まるひで
■年齢
東京オリンピック知ってます...

■職業
リタイアしたオヤジ

■趣味
食べ歩き、ワイン、Jazz、旅行、
機械式腕時計など

■好きなミュージシャン
堤智恵子(Jazzサックス)、
Perfume、ABBA、
Sarah Geronimo
チャットモンチー
でんぱ組.inc(元ミントグリーン推し!)


■今までに住んだ場所
名古屋(名東区)、横浜(泉区)、
大阪(吹田市)、札幌(豊平区)、
現在川口市に在住

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