やよいそば 醤油・塩@飛騨高山

特派員2号ことM氏より氏の故郷飛騨高山の中華そばの人気店「やよいそば」のお土産ラーメンを頂いたのでさっそく試して見る事にした!


高山醤油ラーメン (1)


まずは醤油から!


高山醤油ラーメン (2)


中身はシンプル麺とスープだけ!


高山醤油ラーメン (4)


さっそく作ってみます!刻み九条ネギ、チャーシュー、メンマをトッピング!うまそうなビジュアルです!


高山醤油ラーメン (5)


食べて見ると見たほどスープは濃くなく優しい味わい!麺は極細縮れ麺、スープとよく絡みます!毎日でも食べられる味わいです!


塩ラーメン@やよいそば (1)


続いては塩ラーメン!高山中華そばで塩は初めてです!どんな味わいなのか楽しみですね!


塩ラーメン@やよいそば (2)


中身は同じく麺とスープ!


塩ラーメン@やよいそば (3)


刻み九条ネギとチャーシュー、メンマと煮玉子をトッピングして作ってみた!おお~!すっきりとしたスープですね!


塩ラーメン@やよいそば (4)


食べてみるとあっさりとしながらも旨みがはっきりと主張!極細麺と相まっていいですね!こってり系の多い最近のラーメンからすると対極の味わい!堪能しました!Mさんありがとうございます!レポートもよろしくお願い致します!







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■年齢
東京オリンピック知ってます...

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普通の会社員(赤羽に通勤)

■趣味
食べ歩き、ワイン、Jazz、旅行、
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堤智恵子(Jazzサックス)、
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■今までに住んだ場所
名古屋(名東区)、横浜(泉区)、
大阪(吹田市)、札幌(豊平区)、
現在川口市に在住

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