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銀座「孔家飯店」その②

四川料理で辛さNO.1を誇る「孔家飯店」に久しぶりに行った。今回はこのお店の麻婆豆腐をぜひ味わいたいと言うチャレンジャー3人(自称スパイスボーイズ?)とお邪魔した。

空芯菜


メニューを任せられたので取り敢えず大好物の「空芯菜炒め」を頼む!この何の変哲も無い青菜炒めが本当にうまい!!!メンバー全員頷くのみ!

麻婆豆腐


本命「麻婆豆腐」の登場!辛味と山椒の香りが最高です!皆うまいと絶賛!

ホイコーロー


これは「四川回鍋肉」!辛味噌炒めと言うより山椒の強烈な痺れが大きなインパクトだ!

山椒オイルがけ


このお店の最強メニューである「豚肉の煮込み山椒オイルがけ」を頼んだ!どうですかこの色合い!いかにも辛そう!実際今までで最強のメニューでした…皆頭から汗を出してました!でも本当にうまい!

漬物


あまりの辛さにお口直しとばかり「漬物」を頼む。これは甘めのキムチのようだ!普通食べればある程度辛いのだろうが、山椒オイルがけの後では甘く感じる!

小龍包


これは「四川風小龍包」これも山椒オイルがけの後では辛さは感じない!
たまに四川の辛い料理が無性に食べたくなる!このお店は前にも書いたが、銀座でありながら比較的リーズナブルでおいしい!お勧めのお店だ!


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東京オリンピック知ってます...

■職業
リタイアしたオヤジ

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食べ歩き、ワイン、Jazz、旅行、
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堤智恵子(Jazzサックス)、
Perfume、ABBA、
Sarah Geronimo
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でんぱ組.inc(元ミントグリーン推し!)


■今までに住んだ場所
名古屋(名東区)、横浜(泉区)、
大阪(吹田市)、札幌(豊平区)、
現在川口市に在住

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