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拉麺 双葉「塩中華そば」@ら針盤取り寄せ

津軽煮干系ラーメンの「ら針盤」からの取り寄せたラーメンも今回の「拉麺 双葉 塩中華そば」が最後です!さて、どんなラーメンなのでしょうか?!


双葉 塩中華そば (1)


さすが塩中華そば、スープの色が普通の醤油とは違いますね!


双葉 塩中華そば (2)


さっそく作ってみた!刻み九条ネギ、ホウレン草を追加トッピング!なかなか旨そうなビジュアルです!チャーシューが目を引きますね!


双葉 塩中華そば (3)


食べてみると、中太で軽くウェーブがかかった麺にスープが良く絡みます!スープはとてもクリアですっきり!煮干の風味も良く効いています。


双葉 塩中華そば (4)


チャーシューは柔らかく味が良くしみていけますね!トータルでとてもバランスが良くレベルの高いラーメンになっていると思います。でも私の好みとしてはやはり煮干系は醤油味のほうが好きだなぁ・・・それにしてもこの通販サイト「ら針盤」はユニークで楽しい品揃え!しかも値段もリーズナブル!また違うラーメンを試してみたいと思います!







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まるひで

Author:まるひで
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東京オリンピック知ってます...

■職業
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■趣味
食べ歩き、ワイン、Jazz、旅行、
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■好きなミュージシャン
堤智恵子(Jazzサックス)、
Perfume、ABBA、
Sarah Geronimo
チャットモンチー
でんぱ組.inc(元ミントグリーン推し!)


■今までに住んだ場所
名古屋(名東区)、横浜(泉区)、
大阪(吹田市)、札幌(豊平区)、
現在川口市に在住

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