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小エビとマッシュルームのアヒージョ@自作料理

なぜか急に小エビのアヒージョをバゲットにつけて食べながらワインをぐいぐい飲みたくなった!そこで会社の帰りにスーパーで材料を仕入れ作ることにした!


テリーヌ&アヒージョ (4)


完成したのがこれ!小エビだけではなくマッシュルームも入れて作りました!刻みパセリをトッピングするのがポイント!どうですかなかなか旨そうでしょう?!


テリーヌ&アヒージョ (6)


バゲットに具を乗せ頂きます!自分で作っていながらこれはうまいっす!お店の味わいですね!(と言っても作るのは超簡単!)


テリーヌ&アヒージョ (10)


合わせたワインはブルゴーニュのロゼ!(フレデリック・マニアン)すっきり、さっぱりの飲み口にアヒージョが良く合います!


テリーヌ&アヒージョ (1)


アヒージョだけでは寂しいので取り出したのはテリーヌ&パテ!これまたワインのお友達ですね!


テリーヌ&アヒージョ (9)


バゲットにのせて頂きます!テリーヌとアヒージョがあれば十分です!希望通りワインをぐいぐい飲んでしまいました!とても簡単なのでぜひ作ってみることをお勧めします!家でバルの味わいが再現できますよ!







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まるひで

Author:まるひで
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東京オリンピック知ってます...

■職業
リタイアしたオヤジ

■趣味
食べ歩き、ワイン、Jazz、旅行、
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■好きなミュージシャン
堤智恵子(Jazzサックス)、
Perfume、ABBA、
Sarah Geronimo
チャットモンチー
でんぱ組.inc(元ミントグリーン推し!)


■今までに住んだ場所
名古屋(名東区)、横浜(泉区)、
大阪(吹田市)、札幌(豊平区)、
現在川口市に在住

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