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最上亭@ホテルメトロポリタン山形

山形での夕食は仕事関係の会食となった!会場はホテルメトロポリタン山形2Fの「最上亭」!丁度宿泊もホテルメトロポリタンだったので好都合!合計7名での懇親会となった!


最上亭@山形 (9) 最上亭@山形 (10)


店内はなかなか落ち着いた雰囲気でとてもいい感じです!


最上亭@山形 (1)


まずは全員で生ビールで乾杯です!料理は7月の懐石料理を頂きました!とても涼しげな前菜、味もなかなか!


最上亭@山形 (2)


続いて椀物!ぷるんとしたじゅんさいと葛が面白い触感を醸し出しています。出汁も上品でいいですね!


最上亭@山形 (3)


お造りも涼しげです!子規の俳句がさりげなく添えられています。


最上亭@山形 (4)


続いては鯛そうめん!こんな風にしてそうめんを食べるのもいいですね!


最上亭@山形 (5)


更に焼き物と続きます!これは太刀魚を格子状に編み込んで焼いた手のかかった一品です!見るだけでも楽しくなります!


最上亭@山形 (6)


酢の物も酢の加減が絶妙です!素材の歯応えと味のバランスが堪りません!


最上亭@山形 (7)


〆の食事は穴子茶漬け!これも旨いですね!


最上亭@山形 (8)


最後にデザートを頂いてご馳走様でした!とてもレベルの高い料理に満足です!このホテル部屋も広くて良いし、値段も手頃、そして何よりもロケーションが最高なのでお気に入りになりました!次回も必ずここに泊まろうと思います!




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まるひで

Author:まるひで
■年齢
東京オリンピック知ってます...

■職業
リタイアしたオヤジ

■趣味
食べ歩き、ワイン、Jazz、旅行、
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■好きなミュージシャン
堤智恵子(Jazzサックス)、
Perfume、ABBA、
Sarah Geronimo
チャットモンチー
でんぱ組.inc(元ミントグリーン推し!)


■今までに住んだ場所
名古屋(名東区)、横浜(泉区)、
大阪(吹田市)、札幌(豊平区)、
現在川口市に在住

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