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和久@盛岡

山形の山の中の蕎麦屋「三百坊」を堪能した後向かったのは岩手県盛岡市!そこで一仕事した後お客様と食事会をすることになり盛岡市内の「和久」に行くことになった!


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どんなお店なのか期待は高まります!お店に着き店内に入ると白木調のとてもシックな佇まい!当たったと直感しました!


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つき出しの湯葉と注文した枝豆で生ビールで乾杯です!このお店はご一緒したお客様の行きつけのお店との事!この方は釣りが趣味で釣った魚をこのお店に持ち込むこともあるそうです!ご自分でも捌いたり料理をされる方なので選んだお店は間違無いと断言!


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続いてお造りの盛り合わせ!いや~、旨そうです!


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ここでお酒にチェンジ!お客様に選んで頂いた「南部美人」!これはとても旨い!しかもすいすいいけてしまうので飲み過ぎてしまいます!


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この煮魚はお客様が釣って事前にお店に持ち込み料理してもらったもの!これがバカウマ!甘すぎない煮汁が魚の身によく染みて堪りません!今まで食べた煮魚のなかでも3本指に入るでしょう!


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続いて今が旬のホヤを何も味付けせずに頂きました!磯の香りが口中に広がります!鮮度の良いホヤは旨いですね!そしてもずく酢!


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お造りの盛り合わせに入っていたイカが旨かったのでお客様がイカを単独で追加!ワタを醤油に解いて食べると驚くほどの旨さです!


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次のお酒は酔仙酒造の「岩手の地酒」!これもすっきりとした柔らかい味わいでいけます!


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更に漬物とお店から頂いた畳いわし!どれも酒にピッタリです!


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お酒岩手シリーズの最後は月の輪酒造の「宵の月」!ここまで来ると大分酔っぱらってきて確かではないのですが飲み口の良い美味しいお酒でした!この「和久」素晴らしいお店ですね!料理もレベルが高いし、雰囲気も最高!本当にいいお店を紹介して頂きました!


ライブ@盛岡


二次会で連れて行って頂いたスコップ三味線のライブのあるお店!大阪にいるんじゃないかと勘違いするような面白いパフォーマンスが繰り広げられていました!それにしてもこのお店の姉妹、ただもんじゃなかったです!いや~、驚いたのと面白かったので堪能させて頂きました!




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まるひで

Author:まるひで
■年齢
東京オリンピック知ってます...

■職業
リタイアしたオヤジ

■趣味
食べ歩き、ワイン、Jazz、旅行、
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■好きなミュージシャン
堤智恵子(Jazzサックス)、
Perfume、ABBA、
Sarah Geronimo
チャットモンチー
でんぱ組.inc(元ミントグリーン推し!)


■今までに住んだ場所
名古屋(名東区)、横浜(泉区)、
大阪(吹田市)、札幌(豊平区)、
現在川口市に在住

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