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上野モイセ

上野の焼肉屋のモイセは「豚カルビ」がとてもうまくて有名なお店だ!どーんと1枚のサイズがでかい!

豚かるび01


2枚で焼く網が一杯になってしまう。前に(5月19日)上野とんちゃんの時にも書いたが、最近本当に牛より豚がいいのだ。焼肉もしゃぶしゃぶも豚が好きになった。お店のコピーは「自家製ダレに3日間漬け込んで熟成させた秘伝の味は、人気の骨付き牛カルビよりさらに美味!」と謳ってる。なるほど確かに本当にうまい!

豚カルビ02


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韓国焼肉はサンチュに肉を入れネギや味噌を入れ包んで食べるのがスタンダードだが、どうも私はそうすると肉そのものの味が分からなくなってしまうようであまり好きでない。肉は肉で、野菜は野菜で食べたい方である。この豚カルビは柔らかく味が染み込んでいるのでそのまま食べてもとてもうまい!

豚カルビ03


お店は御徒町の入り組んだ路地にあるので見付け難いけれど、お勧めのお店だ。

外観

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まるひで

Author:まるひで
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東京オリンピック知ってます...

■職業
リタイアしたオヤジ

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食べ歩き、ワイン、Jazz、旅行、
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■好きなミュージシャン
堤智恵子(Jazzサックス)、
Perfume、ABBA、
Sarah Geronimo
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■今までに住んだ場所
名古屋(名東区)、横浜(泉区)、
大阪(吹田市)、札幌(豊平区)、
現在川口市に在住

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