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すし処 みや古分店@赤羽その3

久しぶりの「みや古寿司」に連れと二人で訪問!何と3年ぶり!今回もハイレベルな料理を期待、楽しみです!


みや古寿司 (1) みや古寿司 (2)


いつも変わらない雰囲気のある佇まい!


みや古寿司 (4) みや古寿司 (5)


さっそくカウンターに陣取りまずは生ビールで乾杯!連れとは久しぶりだったので近況なども報告!つき出しも凝っています!


みや古寿司 (7) みや古寿司 (6) みや古寿司 (8) みや古寿司 (9)


さっそくビールからお酒にチェンジ!お酒は長野の「勢起」!大将推薦の一本です!これが旨い!見た目も素晴らしい前菜の盛り合わせと蕪寿司、そして牡蠣づくし!牡蠣は大将自慢の昆布森産!食べるととてもクリーミーで皆驚きます!これは最高だ!


みや古寿司 (10) みや古寿司 (11) みや古寿司 (13) みや古寿司 (14)


次のお酒は「写楽」の純米吟醸!大将が勧めてくれたのですが、写楽は私も大好きな銘柄!流石に旨いです!あては吸い物とカワハギの糸造り!胆醤油で食べると茫然自失!


みや古寿司 (12) みや古寿司 (17) みや古寿司 (15) みや古寿司 (16)


続いては同じく「写楽」の純米酒!これもいいですね!益々写楽が好きになりました!あてはカニ三昧!濃厚なカニ汁に見た目も美しいカニの香箱!淡泊ながら繊細な旨さにびっくり!酒ともばっちりです!


みや古寿司 (18) みや古寿司 (19) みや古寿司 (21) みや古寿司 (22)


更にお酒は「生酛純米本辛 圓」!すっきりとして良いですね!さあ、ここからは握ってもらいます!あ~、やっぱりここの寿司は旨いっす!


みや古寿司 (24) みや古寿司 (25) みや古寿司 (23) みや古寿司 (26) みや古寿司 (28) みや古寿司 (29)


更に握ってもらいます!マグロ、ウニの手巻き、煮ハマグリ、玉子等大満足!これには久しぶりに訪問した連れも大満足!やっぱりこのお店は本蓮沼、赤羽界隈では断トツですね!最高でした!



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まるひで

Author:まるひで
■年齢
東京オリンピック知ってます...

■職業
リタイアしたオヤジ

■趣味
食べ歩き、ワイン、Jazz、旅行、
機械式腕時計など

■好きなミュージシャン
堤智恵子(Jazzサックス)、
Perfume、ABBA、
Sarah Geronimo
チャットモンチー
でんぱ組.inc(元ミントグリーン推し!)


■今までに住んだ場所
名古屋(名東区)、横浜(泉区)、
大阪(吹田市)、札幌(豊平区)、
現在川口市に在住

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