台湾麺線@お土産その3

大好きな台湾麺線を特派員2号ことM氏より再び頂いた!以前頂いたときの様子はこちら


台湾麺線 (1)


台湾麺線は以前台湾旅行に行って「阿宗麺線」で食べてその旨さにいたく感激!帰りの空港でお土産として買って家で食べたらその味わいに大満足!日本で買えないか、日本で食べさせるところは無いかと調べたが当時は情報ナシ!


台湾麺線 (2)


そんな時にM氏からお土産として頂いて狂喜乱舞!そんな思いの詰まった台湾麺線を再び頂いた!


台湾麺線 (3)


具を用意します!下拵えした牡蠣、きくらげ、シイタケそして無くてはならないパクチー!


台湾麺線 (8)


さっそく作ってみました!どうですかなかなか旨そうでしょう!パクチーはたっぷりとトッピング!


台湾麺線 (9)


食べてみると、そうです!このカツオ出汁の効いた味わい、滑らかな食感!いや~、本当に旨い!しかもピリ辛で体も暖まります!これからの時期に最高ですね!ただこのひと箱を全部作ると凄い分量!丼でお代わりしてもまだたっぷりあります!このボリュームだと4人で丁度いいでしょう!また日本で食べたれないと思っていましたが、ちゃんとお店がオープンしていました!お店はそのまま「台湾麺線」!新橋にあるので私も試したいと思っています!関心のある方はぜひ!



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■年齢
東京オリンピック知ってます...

■職業
普通の会社員(赤羽に通勤)

■趣味
食べ歩き、ワイン、Jazz、旅行、
機械式腕時計など

■好きなミュージシャン
堤智恵子(Jazzサックス)、
Perfume、ABBA、
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■今までに住んだ場所
名古屋(名東区)、横浜(泉区)、
大阪(吹田市)、札幌(豊平区)、
現在川口市に在住

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