季節料理・手打ち蕎麦「よし田」@志村坂上その26

お気に入りの「よし田」に特派員2号ことM氏と部下のT氏と合同調査を実施した!もちろんM氏もT氏も初のよし田!以前からずっとよし田に行きたいと言っていたM氏、どんな感想なのか楽しみです!



よし田9-4 (1)



外観はビルなのに中に入ると一軒家の趣の内装にM氏、T氏驚きの表情!そこがこのお店の良いところなのです!今回もお店の大将にお任せでお願いしました!



よし田9-4 (4)



まずは先付の盛り合わせ!見ただけでも素晴らしい!これだけでM氏達は感動です!M氏達と一緒に頂いた高山の料亭「萬代」で頂いた料理も素晴らしかったけど負けていません!



よし田9-4 (3) よし田9-4 (9)



最初は生ビール、そして日本酒で乾杯です!このお店のビールグラスの「うすはりグラス」はM氏一行にも好評化!



よし田9-4 (5)
よし田9-4 (6)



先付の後は今シーズン初の松茸の土瓶蒸し!酢橘のカットの仕方が凄い!こんなところまできちんと仕事がなされ、気が配われているのですね!薫り高い出汁が抜群です!



よし田9-4 (8)



続いてお造りです!カツオと3種盛り!使う醤油も違う拘り!カツオの旨さにうっとりです!



よし田9-4 (10)


そして焼き物は旬のサンマ!こんな風に出ると高級魚みたいですね!だいぶ雰囲気が変わりますが旨い!



よし田9-4 (11)


この煮物も出汁が効いて旨い!お酒が進みます!



よし田9-4 (12)



〆はお待ちかねのせいろそば!そして再度生ビール!いや~、いつ食べてもここのそばは旨い!これにはM氏一行も狂喜乱舞!何と全員がもう一枚お代わりしました!



よし田9-4 (13)



最後にデザートを頂いてご馳走様!初のよし田訪問のM氏一行もこのクォリティに大満足して頂きました!やっぱりこのお店は素晴らしい!




FC2
Blog Rankingここをぽちっとお願いします!

スポンサーサイト

コメント

非公開コメント
プロフィール

まるひで

Author:まるひで
■年齢
東京オリンピック知ってます...

■職業
普通の会社員(赤羽に通勤)

■趣味
食べ歩き、ワイン、Jazz、旅行、
機械式腕時計など

■好きなミュージシャン
堤智恵子(Jazzサックス)、
Perfume、ABBA、
Sarah Geronimo


■今までに住んだ場所
名古屋(名東区)、横浜(泉区)、
大阪(吹田市)、札幌(豊平区)、
現在川口市に在住

最近の記事
最近のコメント
最近のトラックバック
月別アーカイブ
カテゴリー
FC2カウンター
カレンダー
07 | 2017/08 | 09
- - 1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31 - -
FC2ブログランキング

FC2ブログランキング

メールフォーム

名前:
メール:
件名:
本文:

ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

ブログ内検索
RSSフィード
リンク

「レンタルサーバー」ってなんだろ