鰹節削り器@取り寄せ

子供の頃面白くて手伝いと称してよく削っていた郷愁もあり以前からずっと「鰹節削り器」が欲しいと思っていた!そこでネットで調べて良さそうなのを発見!取り寄せる事にした!


かつぶし削り器 (2)



取り寄せたのは「枕崎市かつお公社」!本格的な削り器と鰹節が2本ついていて定価は7,722円がクーポンがついて30%引きの5,405円!




かつぶし削り器 (4)



昔懐かしい木の箱にカンナが付いている!本当に懐かしいです!



かつ節削り器 (1)



それではさっそく削ってみましょう!子供の頃小さくなった鰹節を削ろうとして爪まで削ったしまった事を思い出します…(遠い目)



かつ節削り器 (2)



昔取った杵柄、鰹節が削れました!とても香りが立ちます!さあ、これを使って料理を作ってみましょう!



かつ節削り器 (4)



シンプルに味わいが分かる「湯どうふ」をやりました!レシピは土井先生のこれ!鰹節は「つけじょうゆ」に使いました!



かつ節削り器 (3)



これがもう抜群です!いや~、こんなに出汁が効くのですね!顆粒出汁とは全然違います!本当に旨くてお店の味わいです!これにはカミさんも大喜び!今度はおかかにしてご飯に合わせてみようかな?!





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■今までに住んだ場所
名古屋(名東区)、横浜(泉区)、
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現在川口市に在住

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