特派員2号報告「佐市」@錦糸町

特派員2号ことM氏よりレポートが届いた!今回は錦糸町のラーメン屋さん「佐市」の報告です!



麺や佐市 (1) 麺や佐市 (3)



M氏によると「先日錦糸町に買出しに行きランチタイムでさあ何を食うべ~となり以前から一度行こうと思っていた”佐市”というラーメン屋を思い出しました。」との事!このラーメン屋さん私は知りませんでしたがなかなか人気のあるお店なのですね!



麺や佐市 (2) 麺や佐市 (4)



カミサンと店の前まで来てビックリしました。何と以前は誰も並んでいなかった通りに約10人もの行列があります。こいつは油断した、と早速僕が並んでカミサンが買出し担当になります。並んで15分ほどようやく順番が来ました。何と言ってもこの店のウリは牡蠣。”牡蠣めし”、”牡蠣ラーメン”、かみさんはシンプルに”らぁ麺”で券売機でボチッ。」ほほう、牡蠣ラーメンが売りなのですね!



麺や佐市 (7)
麺や佐市 (6)



席についてほどなく美味しそうなビジュアルが到着です。湯気の香りも磯の臭いがします。スープをズズスっとすると口の中いっぱいに三陸の香り。海苔を含めて麺も食べますがこいつも野趣ある味です。いやあ美味いっす。カミサンのラーメンも動物性のアクがなく万人に好かれる味ではないでしょうか?美味い美味いと連発しながら食べていたところ店主らしき方がまだ接客に慣れない人生の先輩(要は年長者)にお客の前で結構怒っていたのが唯一のマイナスポイントですた。僕も仕事を失うことがあったらこういう風に叱られながらでしか仕事がないのかなぁ?と少し暗くなっちゃいました。でも味は秀逸です。二重丸です。ごちそうさま」と若干蟠りはあったものの満足されたようですね!う~ん、牡蠣に蕎麦やうどんは合わせた事はありますがラーメンは経験ありません!機会があれば試したいラーメンですね!




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