ディナー@ヒルトン東京お台場

仕事関係の宴会がヒルトン東京お台場で行われた!いつもは立食形式のパーティーになるのだが今回は席に着き結婚式スタイルのディナーを頂いた!



ヒルトン東京台場 (1)



まず登場したのが「ズワイガニと帆立貝のガトー仕立て ガスパチョソース」!これはなかなかいけます!この一品で今回の食事がとても楽しみになってきました!



ヒルトン東京台場 (2)



続いては「パンプキンスープ コリアンダーとガーリックのクルトン」!滑らかでクリーミーな味わいにクルトンの食感がアクセントに!



ヒルトン東京台場 (3)



魚料理は「プロバンス風スズキのソテー ラタトウィユ、レモン タイムエマルジョン」!く~~、残念ながらピンボケっす!でも味はびしっと決まって旨い!皮目がパリッとしていて中がふわっ!お約束ですね!



ヒルトン東京台場 (4)



メインの肉料理は「牛サーロインのグリル ヨークシャプディング ロマネスコと黒胡椒ソース」!これは旨かったです!肉の旨い事もさることながらソースがいい!最近食べたこの手の料理の中では出色です!



ヒルトン東京台場 (5)
ヒルトン東京台場 (6)



デザートはピスタチオとアーモンドのオペラ」!コーヒーと共に頂きました!久しぶりに美味しい洋食のコースを頂きました!流石ヒルトンですね!




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普通の会社員(赤羽に通勤)

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食べ歩き、ワイン、Jazz、旅行、
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■今までに住んだ場所
名古屋(名東区)、横浜(泉区)、
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現在川口市に在住

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