特派員2号報告「きうち」@日本橋人形町

特派員2号ことM氏より氏の地元日本橋の新規店のレポートが到着した!お店は「きうち」、どんなお店なのか興味津々っす!



きうち@人形町 (6)



M氏によると「こちらは地元人形町のハイレベルな立ち食い蕎麦屋です。名を“きうち”と言います。以前レポを出した三越前昭和通りに面した“そばよし”と双璧となる人気店です。」との事!



きうち@人形町 (2)
きうち@人形町 (3)



出来てから結構経つのですがよくランチ難民になって漂流するときに前をうかがうも行列が長く断念することが多いのですが以前通りかかって“おっ並んでいない!”と即時食券を購入しました。この店の食券販売機は通りに面したところにあって壁に埋め込んで?あるようです。店内に入るとサクサクと料理が準備されトレーに載せてくれます。今回注文したのはネットでも評判の蒸し牡蠣そば+ミニ天丼です。



きうち@人形町 (4)



いやあ、美味そうです。早速ダシをば・・・かなりのレエベルです。立ち食いにしては?良過ぎ??麺をずずっ。これも立ち食いではありません。ダシの味は前出のそばよしより薄めで上品です。ミニ天丼もぱくっ。こちらはそれほど・・特筆は避けたいところです。空腹でばくばくかきこんでごちそうさま。いやあ、念願の“きうち”初訪問でした。また前を通って空いていたら必ず再訪します。」と高評価のM氏!立ち食いでそこまでのクォリティは凄いっすね!私も試したいお店です!




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