季節料理・手打ち蕎麦「よし田」@志村坂上その33

お気に入りの「よし田」に初めてカミさんと訪問!なぜならばこの日5月5日は結婚記念日、いつもこのお店の事を話をしたりブログに載せているのでそれを見たりしているのだが、実際に行かなければ本当の良さが分からないので連れて行った!



よし田@坂上 (1)



随分と日が長くなりました!PM5:30で辺りはまだまだ明るい!



よし田@坂上 (2) よし田@坂上 (3)



さっそくお店に入り、カウンターに陣取って生ビールで乾杯です!



よし田@坂上 (4)




メニューを点検して注文を決めます!



よし田@坂上 (5)



まずは刺し盛りを注文!赤貝、イカ、金目、しめ鯖、マグロの五種盛り!



よし田@坂上 (6) よし田@坂上 (7) よし田@坂上 (8) よし田@坂上 (11)
             よし田@坂上 (13)



そら豆、ホワイトアスパラ焼き、若筍煮、山ウド酢味噌、さわらのフライを発注!どれも旨かったのだけどアスパラの旨さには吃驚!山ウドも食感がいいですね!さわらのフライのタルタルが絶品でした!



よし田@坂上 (10)
よし田@坂上 (12) よし田@坂上 (14)



お店の大将から結婚記念のお祝いにと「播州一献」を頂きました!大将が勧めるだけあって切れがあって旨い!その後勢いがついて「DAN」等も飲ってしまいました!


よし田@坂上 (15) よし田@坂上 (17)




カウンターから厨房の様子が良く見えます!大将を筆頭に皆きびきびと持ち場で働く姿を真近に見る事ができます!




よし田@坂上 (16)



〆はいつもの様に「せいろ」!本当に旨いっす!これにはカミさんも感激、大満足!たまにはこんな贅沢もいいっすね!




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■今までに住んだ場所
名古屋(名東区)、横浜(泉区)、
大阪(吹田市)、札幌(豊平区)、
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