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胡山ラーメン

赤羽岩淵「胡山ラーメン」赤羽に住むカミさんの友人から教わった店。
「胡山」しょうゆラーメン


赤羽岩淵ジョナサンの近くにある。


胡山外観

ラーメンほど個人の趣味・趣向がはっきりと分かれる食べ物は無いと思っている。ラーメン食べ歩きのHPやブログをみてその評価を参考にして実際に自分が食べてみると、???という時が何度かある。ある人が絶賛しているラーメンを食べて「なんじゃこりゃ!」となったり、ここはマズイと言ったところで「いけるじゃん!」となったりする。これが定食やどんぶり物だとこれほど大きくぶれる事は無い。だからいかに自分と舌が合う人のHPやブログを探すかがポイントになる。

神座ラーメン


大阪の有名ラーメンの「神座」のラーメンは好き嫌いがはっきり分かれるラーメンだ。私は好きだが、きらいな人は「白菜コンソメラーメンなんか食えるか!」となる。だからこれだけの数のラーメン屋がやっていけるのだと思う。
ところで「胡山」のラーメンは、それほど自己主張は無いけど丁寧に作られたスープが美味い。もう少しボリュームが欲しいかな。まるひでランクB
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まるひで

Author:まるひで
■年齢
東京オリンピック知ってます...

■職業
リタイアしたオヤジ

■趣味
食べ歩き、ワイン、Jazz、旅行、
機械式腕時計など

■好きなミュージシャン
堤智恵子(Jazzサックス)、
Perfume、ABBA、
Sarah Geronimo
チャットモンチー
でんぱ組.inc(元ミントグリーン推し!)


■今までに住んだ場所
名古屋(名東区)、横浜(泉区)、
大阪(吹田市)、札幌(豊平区)、
現在川口市に在住

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