五木食品「うどん」@お土産

私が無類の麺類好きなのを知って福岡出身の同僚が地元ではごく普通に食べられているうどんをお土産として買ってきてくれた!それは「五木食品のうどん」!



九州うどん (1)



九州のうどんは讃岐と違って所謂「コシ」は無い!やわやわな麺に出汁のしっかりと効いた汁が特徴!このブログでも何度か登場している「ウェスト」が代表的です!



九州うどん (2)



さっそく作ってみた!汁の色目がいかにも九州って感じですね!薬味ネギを刻んでトッピング!



九州うどん (3)



食べてみるとうどんの柔い食感に出汁の効いた汁!う~ん、ザ・九州うどんって感じ!



しょんしょん (2)



これは福岡人にとってのソウルフードの「しょんしょん」も頂きました!こちらで言うところの金山寺味噌みたいなものでその扱いは納豆見たい?なのかな…



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■年齢
東京オリンピック知ってます...

■職業
普通の会社員(赤羽に通勤)

■趣味
食べ歩き、ワイン、Jazz、旅行、
機械式腕時計など

■好きなミュージシャン
堤智恵子(Jazzサックス)、
Perfume、ABBA、
Sarah Geronimo
チャットモンチー


■今までに住んだ場所
名古屋(名東区)、横浜(泉区)、
大阪(吹田市)、札幌(豊平区)、
現在川口市に在住

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