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丸め背脂煮干「背脂エビ味噌ラーメン」@宅麺.comその2

ラーメン取り寄せ@宅麺.comの第二回目は前回の「牛骨らぁ麺マタドール香る!牛塩らぁ麺」に引き続き丸め背脂煮干「背脂エビ味噌ラーメン」を紹介!



背油エビ味噌ラーメン@取り寄せ (1)



このお店の事はまったく知らなかったが、ネットで調べるとかなりの高評価!



背油エビ味噌ラーメン@取り寄せ (2)



中身はこんな感じ!麺の太さが半端無いです!これは楽しみです!



背油エビ味噌ラーメン@取り寄せ (3)



説明書き通りに作ってみます!出来上がりはかなり旨そうなビジュアルです!白髪ねぎと太メンマは別途トッピング!



背油エビ味噌ラーメン@取り寄せ (4)



食べてみると麺が凄いです!角萬の蕎麦並みの太さ!これは食べ応えがあります!スープがまた凄い!濃厚なエビの出汁が強烈にアタックしてきます!味噌も濃厚でインパクトのある味わい!



背油エビ味噌ラーメン@取り寄せ (5)



チャーシューもほろほろで旨い!一気に完食しましたが満腹感がありますね!お腹が一杯になりました!濃厚かつ麺のハードさが個性的な一杯でした!



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まるひで

Author:まるひで
■年齢
東京オリンピック知ってます...

■職業
普通の会社員(赤羽に通勤)

■趣味
食べ歩き、ワイン、Jazz、旅行、
機械式腕時計など

■好きなミュージシャン
堤智恵子(Jazzサックス)、
Perfume、ABBA、
Sarah Geronimo
チャットモンチー


■今までに住んだ場所
名古屋(名東区)、横浜(泉区)、
大阪(吹田市)、札幌(豊平区)、
現在川口市に在住

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