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札幌「叶庵」

北海道はそばの産地だ。だからどこに行ってもうまいそばを食べさせるお店があるのだと思う。札幌にも何件もうまいそば屋がある。その中でお気に入りのお店は、豊平区のきたえーるの近くにある「叶庵」だ。以前は豊平3条のルネッサンスホテルの近くにあったが3年ほど前に移転し今の場所になった。

外観

このお店のお勧めなのは、①手打ち田舎そばがうまい!②ボリュームがある!
③値段がリーズナブル!④お土産用の生そばがある!事だ。
田舎もり

ボキボキするような歯応えの田舎そば。それに合わせるツユはやや甘口で濃厚な風味。普通盛りでこれなので大盛りは凄い!
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田舎手打ちそばは、濃い目の味の温かいメニューにも良く合う。
とりもつそば

この店の自慢メニューである「とりもつそば」は強烈だ!食べても食べても減らない。これが食べたくて遠方からくる人がいるとの事だ。
てんぷらそば

天婦羅そばもいかつい!
親子そば

これは親子そば。東京のおいしいおそば屋さんのそばの量は大概少ないが、このお店はうまいそばをこれでもか!とお腹一杯食べられる。(小食の人にはちょっと厳しいか…)札幌の中心から30分ほどでこれるのでチャンスがあれば是非試して欲しい。
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まるひで

Author:まるひで
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東京オリンピック知ってます...

■職業
リタイアしたオヤジ

■趣味
食べ歩き、ワイン、Jazz、旅行、
機械式腕時計など

■好きなミュージシャン
堤智恵子(Jazzサックス)、
Perfume、ABBA、
Sarah Geronimo
チャットモンチー
でんぱ組.inc(元ミントグリーン推し!)


■今までに住んだ場所
名古屋(名東区)、横浜(泉区)、
大阪(吹田市)、札幌(豊平区)、
現在川口市に在住

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