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特派員2号報告「ヒカリヤ ヒガシ」@松本

特派員2号ことM氏から松本のレストラン「ヒカリヤヒガシ」のレポートが到着!名前を聞いてもどんなレストランなのかさっぱり分らなかったが、由緒正しいレストランのようだ!


外観


なかなか重厚な建物です!M氏によると研修を兼ねて松本に出張、このお店は知人からの紹介のレストランだそうだ!


付き出し


これは「付き出し」。見た目がきれいですね!これは料理が期待できますね!


酢の物


「タコの酢の物」。器がいいですね!味に厳しいM氏は「合格」!との事!


キュウリ巻き


続いて「豚肉のキュウリ巻き」。フレンチかイタリアンの様な器と盛り付け!M氏のコメントは「夏らしくすがすがしい料理です。でももう少し食べやすさにカットして欲しいですね。」とやや厳しめ!


焼き魚


これは「焼き魚」との事!これまた器に凝ってますね!このお店のポリシーが分ります!


なす


この「揚げ出しナス」も見た感じはとてもいいですね!でもM氏は「見た目はいいけど味は凡庸」と手厳しい!私にはうまそうにみえますけど…


食事


続いて「〆の食事」。この味噌汁はうまいとM氏!


デザート


「デザート」は以外に和風ですね!もっとひねってくるかと思いましたが。ここでもM氏の評価は厳しい!


座敷


店内からの景色は落ち着きますね!M氏もこれには満足したとの事!しかし氏の評価は風情と景色は素晴らしいが味は普通との事。しかし、こんなレストランでゆっくりと食事ができる事がうらやましい!それだけでもご馳走ですね!私も機会があればぜひ行ってみたいと思います!


松本城


松本と言えば「松本城」!「信州は松本ということで松本城も見学。ただ狭いところで天守閣の望楼まで少しづつ並び1時間半。」かな~りお疲れになった様です!またのレポートお願いします!


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■今までに住んだ場所
名古屋(名東区)、横浜(泉区)、
大阪(吹田市)、札幌(豊平区)、
現在川口市に在住

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