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赤羽「みやこ寿司」

暑い日が続き、さっぱりした物をとの事で寿司を食べに行くことにした。この「みやこ寿司」は初めてのお店だった。10人くらいのカウンターにテーブル席が2つほどのこじんまりとしたお店だった。まずつまみを適当に作ってもらい生ビールを飲んだ。
つきだし01

まずは水菜と松茸のおひたし。歯ざわりと香りがよくてうまい!
つきだし02

続いてあなごの白焼きの酢の物。あなごが香ばしくておいしい!
岩牡蠣

大きな岩牡蠣を頂く。クリ-ミーでいい感じ!
つぼ焼き

久しぶりにサザエのつぼ焼きを頂く。大きな葉山産のサザエだそうだ。柔らかくて磯の香りがたまらなくうまい!
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お造り

いよいよお造りを頂く!いや~、うまい!うにはとろけるし、マグロも最高!
あわびの蒸したのがこれまたうまい!
お酒

こうなったらやっぱり「お酒」の出番!やっぱり刺身にはお酒が一番!今回飲んだお酒は、きらぼしと十四代。
鮎

鮎の塩焼きを頭からがぶりと頂く!ほろ苦いワタとミディアムレアっぽく焼けた身がうまい!!!大将が、これにはビールを合わせてくださいと小ビンを開けてくれた。
はも

今回一番驚いたのがこのハモ。皮の部分だけ炙り、身は生の状態でポン酢で頂く!皮の香ばしさと身の甘さ!すだちの効いたポン酢とあいまって最高!湯引きよりずっとうまいと思う!これにはまいった!
外観

最近寿司屋で、肝心な寿司を食べないでつまみばかり食べてしまう!いや~、本当にうまかった!この店は赤羽界隈で3本指に入る店だろう。今度は寿司をメインに食べに行きたいと思う。

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まるひで

Author:まるひで
■年齢
東京オリンピック知ってます...

■職業
リタイアしたオヤジ

■趣味
食べ歩き、ワイン、Jazz、旅行、
機械式腕時計など

■好きなミュージシャン
堤智恵子(Jazzサックス)、
Perfume、ABBA、
Sarah Geronimo
チャットモンチー
でんぱ組.inc(元ミントグリーン推し!)


■今までに住んだ場所
名古屋(名東区)、横浜(泉区)、
大阪(吹田市)、札幌(豊平区)、
現在川口市に在住

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