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つけめん102@大宮

あの超有名店「TESTU」のセカンドブランド「つけめん102」へようやく行くことができた!「TETSU」はまだ本店には行った事がないが、品川の麺達で食べて非常に感激!そのセカンドブランドがどんなものか期待は高まる!


外観


場所は大宮駅丸井側におりて徒歩約10分ほど。大きな通りに面しているので分りやすい。


お知らせ


知らなかったが、このお店のスープは昼の部は「豚骨+魚介」、夜の部が「鶏+魚介」系との事。メニューも「中華そば」は昼の部だけの提供となっている。


つけめん01


「つけめん味玉付き並盛」を注文!つけ汁のどんぶりの内側に102の文字が!


つけめん02


中太の麺がつやつやです!品川麺達のTETSUの麺とは大分雰囲気が違いますね!


つけめん03


つけ汁はいかにも濃厚そうです!上に乗っている小さなナルトがかわいいですね!中にはチャーシュー2枚、メンマが入ってます!


つけめん04


さっそく食べてみると麺がうまいです!つけ汁はそんなに私には鶏を意識させませんでした。しかし濃厚なつけ汁と歯応えのある麺はいいです!


味玉


味玉もいいですね!良く味が染みていてうまい!


つけめん05


最後はスープ割をして焼き石投入!スープも完飲してごちそう様!できれば刻みネギが九条ネギだったら最高ですね!これで大宮でのラーメン選択肢がまた一つ増えました!


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まるひで

Author:まるひで
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リタイアしたオヤジ

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食べ歩き、ワイン、Jazz、旅行、
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■好きなミュージシャン
堤智恵子(Jazzサックス)、
Perfume、ABBA、
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■今までに住んだ場所
名古屋(名東区)、横浜(泉区)、
大阪(吹田市)、札幌(豊平区)、
現在川口市に在住

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