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特派員2号報告「しのばず屋」@上野

特派員2号ことM氏よりレポートが到着!今回の報告は氏が忘年会で行った上野「しのばず屋」のレポートだ!


看板


「得意先、仕入先と合同忘年会をしました。場所は上野、”しのばずや”1ヶ月以上前に予約して一番奥の院を予約。ビルの3Fですが上野駅のまん前で立地条件はベスト。店の雰囲気も良かったです。」との事!確かに上野駅まん前ですね!


つきだし


何とつき出しは「うどん」との事!M氏は「まずは付け出しですがすだちを添えたうどん。珍しい、美味しいですが安上がり!」とコメント!


刺身


刺身は「はまちとマグロ」!うまかったけど量が少ないとの事。


サラダ


この「野菜サラダ」もよかたっとの事!


天ぷら


この天ぷらは揚げ加減、味ともにgoodとの事!確かにうまそうです!


モツ鍋


続いて「モツ鍋」!これもなかなかうまそうです!このモツ鍋は醤油仕立て。M氏は味噌仕立てがお好みとの事!私は醤油派ですね!でも最近の塩仕立ても好きです!味噌はどちらかと言うと「煮込み」って感じですね!


うどん


お鍋の〆はうどん!これがうまいんですね!さてM氏の新年会はどこでやるのでしょうか?またのレポートお待ちしてます!今年もよろしくお願い致します!


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堤智恵子(Jazzサックス)、
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■今までに住んだ場所
名古屋(名東区)、横浜(泉区)、
大阪(吹田市)、札幌(豊平区)、
現在川口市に在住

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