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鶏ひで@赤羽その⑩

赤羽で一番のお気に入りの焼き鳥屋「鶏ひで」に今年初訪問!まずはこのお店からじゃないといけません!


外観


今まで累計で何回いってるのかなぁ?多分30回は楽に越えていると思います!


スタート


まずはいつもの様につき出し3点セットで生ビールでスタート!


レバー


串のスタートもいつもの様に「レバー」から!ああ、この店のレバーを食べたらよそでは食べられません!


揚げ銀杏


サイドメニューの最初もこれまたいつもの通りに「揚げ銀杏」!もちもちの歯応えとほろ苦さがいいですね!


ねぎ巻き


次の串は「ねぎ巻き」!ねぎの甘みと鶏肉がタレで相乗効果!間に挟まれたシイタケもいい仕事してます!


キャべ味噌


続いてのサイドメニューはこれまた定番の「キャべ味噌」!シンプルな一品なのだが、これがまたうまいのです!

*続きがありますのでよろしく!

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味噌


決め手はこの味噌!これが実にいい味なのです!塩の焼き鳥につけて食べてもきっとうまいはず!


モモ肉&団子


これは「モモ肉」と「団子」!モモ肉はいわゆるネギマである。タレが甘すぎず鶏肉のうまみを引き出している!


団子


「団子」を最初に出てきたつき出し3点セットの中の鶉卵と大根おろしにつけて食べるとこれまた美味!


ホッピー


このあたりで飲み物を「白・黒ホッピーハーフ&ハーフ」に!これが私のレシピ!普段ホッピーは飲まないけどこのお店に来ると何故か飲みたくなる!


とり皮餃子


最後に「鶏皮餃子」を注文!これがまた大好きなメニューです!つけダレもピリ辛でうまい!


生グレープフルーツサワー


もう少し飲みたかったので「生グレープフルーツサワー」!フレッシュでうまいです!


スープ


最後に「スープ」を頂いてご馳走様でした!このスープは体に染みこむ様な滋味です!何度行っても満足できます!まだ行った事のない方はぜひ試して下さい!決して裏切られる事はありません!



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プロフィール

まるひで

Author:まるひで
■年齢
東京オリンピック知ってます...

■職業
リタイアしたオヤジ

■趣味
食べ歩き、ワイン、Jazz、旅行、
機械式腕時計など

■好きなミュージシャン
堤智恵子(Jazzサックス)、
Perfume、ABBA、
Sarah Geronimo
チャットモンチー
でんぱ組.inc(元ミントグリーン推し!)


■今までに住んだ場所
名古屋(名東区)、横浜(泉区)、
大阪(吹田市)、札幌(豊平区)、
現在川口市に在住

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