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鳩ヶ谷「いせ庄」

今日は土用の丑の日!まだ梅雨が明けていないので天気がはっきりとせず、ギラッとした暑さはまだ無い。しかしやはり今日はこれを食べなきゃ!そう「うなぎ」!
外観

家の近くの「いせ庄」に行った。鳩ヶ谷には大きなうなぎ屋が3軒ある。以前書いた「湊屋」、その他「竹江」、そして今回行った「いせ庄」だ。
うな重01

うな重の竹を頂いた。見た目は濃そうな感じだが、以外にあっさりとした味だ。ふっくらとしていてうまい!
うな重02

うなぎがとても柔らかく、また香ばしく焼きあがっている。関東風の蒸したうなぎも好きだが、関西風の蒸さない身がプリプリしたうなぎもたまらない。最近プリプリうなぎは食べていないなぁ、食べたいなぁ…

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札幌にも以外にうまいうなぎ屋がある。北18条にある「なが木」だ。江戸前のふっくらうなぎ。注文してから焼く為に時間がかかるが味は抜群!北海道で食べたうなぎ屋NO.1!!!
なが木うな重

お隣の国の韓国は土用の丑に「どじょう汁」を食べるらしい。どじょうは丸々でなく、つみれの様にして鍋の具として食べる。
どじょう汁

このどじょう汁は、以前にも書いた事のある上野「チョン・ハク・トン」のもの。ピリからで暑い時にはいい鍋だ。とても元気になるような気がする。

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名古屋(名東区)、横浜(泉区)、
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