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新東京ラーメン「勝丸」@生ラーメン

この「勝丸」の生ラーメンも良く行くスーパーで発見!すかさず購入した!


勝丸01


よく名前は聞くがどんなラーメンなのか知らなかった。ネットで調べると「当店の基本のラーメンは、昔ながらの伝統を守り続けている、 正統派正油ラーメンです。店主はテレビ東京テレビチャンピオンのラーメン職人選手権で 準優勝した実力の持ち主。」とある!これは期待できますね!


中身


中身はとてもシンプル!スープに麺!


完成


さっそく作ってみる!チャーシュー、メンマ、煮玉子、刻みねぎをトッピング!かなり醤油の色が濃いです!


勝丸02


スープは見た目ほど濃くなく、やや甘みを感じさせる優しいタイプ!麺はぷりぷりちゅるちゅる!結構いけます!特に突出した個性はないけど安心して食べられる味わい!この味に煮干を加えると更にうまくなるような感じですね!


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まるひで

Author:まるひで
■年齢
東京オリンピック知ってます...

■職業
リタイアしたオヤジ

■趣味
食べ歩き、ワイン、Jazz、旅行、
機械式腕時計など

■好きなミュージシャン
堤智恵子(Jazzサックス)、
Perfume、ABBA、
Sarah Geronimo
チャットモンチー
でんぱ組.inc(元ミントグリーン推し!)


■今までに住んだ場所
名古屋(名東区)、横浜(泉区)、
大阪(吹田市)、札幌(豊平区)、
現在川口市に在住

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