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ぶしょん@銀座その④

本格的にワインを飲もうと銀座の「ぶしょん」に行った。「ぶしょん」は銀座にありながらとてもリーズナブルにレベルの高いワインを飲ませてくれるお店だ。今回は立食パーティーの後に行ったので軽い食事にワインを合わせる事とした。


ぶしょん01  ぶしょん02


まずはシャンパーニュを飲みながらメニューを点検!今回の同行者はこの店の噂をきいて何としても行ってみたい!連れて行ってくれと熱望していた!店内の内装、雰囲気に既に満足気である。いつもはブルゴーニュを頼むところだが、同行者の希望で「ボルドー」にすることにした。また、軽い食事の付いたセットをチョイス!セットにはグラスシャンパーニュ、つまみ3種類、メイン、デザート、デザートワインにワインボトル1本がつく!


          ワイン


ワインはボルドーはポムロルの「シャトー・ルジェ」1993年を選択!セパージュはメルロ85%、カベルネ・フラン15%。


ルジェ01  ルジェ02


ミディアムボディで滑らかな飲み口!するする飲めてしまいます!



カプレーゼ  ピザ


定番のつまみの「モッツァレラチーズとトマト・バジル風味」と「ピザ」!このモッツァレラチーズは本物の水牛の乳で作られたもの!一味違います!ピザはゴルゴンゾーラがばっちりと効いた一品!ワインに合います!


メイン01  メイン02


これは肉と魚のメイン料理!肉のフィレ肉のソテーはワインにばっちり!量も丁度よかった!魚もうまかったとのこと。


デザート


デザートはチョコレートムースにヴァンドナチュレを合わせる!これだけで飲んで食べて1人1万円行かない!!!しかも銀座で!これは素晴らしいです!


セラー


ワインセラーもこの通り!好きなワインを選んで飲むことも可能!ワインラヴァーには本当に堪らないお店だ!マスター、ママもとても気さくにワイン選びにアドバイスしてくれる。同行者も満足!ワインに興味があるけどよく分からないと思っている方、ぜひ一度足を運んで下さい!きっとワインが大好きになると請合います!



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まるひで

Author:まるひで
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東京オリンピック知ってます...

■職業
リタイアしたオヤジ

■趣味
食べ歩き、ワイン、Jazz、旅行、
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■好きなミュージシャン
堤智恵子(Jazzサックス)、
Perfume、ABBA、
Sarah Geronimo
チャットモンチー
でんぱ組.inc(元ミントグリーン推し!)


■今までに住んだ場所
名古屋(名東区)、横浜(泉区)、
大阪(吹田市)、札幌(豊平区)、
現在川口市に在住

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