稲荷屋@上野稲荷町

以前から行ってみたかった上野稲荷町にあるラーメン屋さん「稲荷屋」に今回ようやく訪問することができた!



稲荷屋@上野 (1)



場所は銀座線稲荷町駅からすぐ近く、上野駅からも歩いて12~3分の距離!



稲荷屋@上野 (2)



注文は券売機で食券を購入するタイプ!



稲荷屋@上野 (4)



注文は事前に調べておいた「ワンタン麺」900円!



稲荷屋@上野 (5)



食券を渡して待つ事暫し、ワンタン麺登場です!おおお~~~!これは旨そうなビジュアルです!う~ん、小田原の大西系のラーメンに見た目が似ています!



稲荷屋@上野 (6) 稲荷屋@上野 (9) 稲荷屋@上野 (8) 稲荷屋@上野 (7)




さっそく食べてみます!まずはスープから、おっこれは大西系のスープに似ています!すきっとした醤油味!麺との相性もなかなか!ワンタンはみっちり具が詰まっているタイプで水餃子みたいな感じ!そのボリューム満点なワンタンが5個も入ってます!チャーシューは低温調理されたピンク色の大ぶりなもの!食べ進んでいくうちにやっぱり大西系かなぁと思った一杯でした!




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末廣ラーメン本舗@山形駅前分店その2

ひろぜんで会食が終わった後、やっぱりラーメンで〆なければいけないと前回もお邪魔した末廣ラーメン」に行く事にした!



末廣@山形 (1)
末廣@山形 (2) 末廣@山形 (3)



最初に仙台で食べて以来すっかりこのお店が気に入りました!それを山形で食べられるのは嬉しいっす!



末廣@山形 (5)



待つ事暫し、ラーメン登場!このビジュアル最高っす!



末廣@山形 (4)



ラーメン横綱と同じくネギ入れ放題!これまた嬉しい!



末廣@山形 (6)



ねぎを好きなだけトッピングして頂きます!



末廣@山形 (7)



食べてみると、そう、これこれ!う~ん、やっぱり旨いなぁ…同行者も旨いを連発!大満足で完食です!



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荻窪中華そば@日清チルド麺

ラーメンの話題が続くがこの「荻窪中華そば」は行きつけのスーパーで発見!日清のこのシリーズは本当にレベルが高い!これは試さねばとすかさず購入!



荻窪ラーメン@日清 (1)



袋のコピーの「煮干し香る懐かしい東京の味」がいいですね!期待は高まります!




荻窪ラーメン@日清 (2)




中身はシンプル、麺とスープ!




荻窪ラーメン@日清 (3)




さっそく作ってみる!刻み九条ネギ、メンマ、ワンタン、チャーシューをトッピング!




荻窪ラーメン@日清 (4)




食べてみると、なるほどニボニボスープがいいっすね!魚臭さが嫌いな人でもこのスープならいけるでしょう!煮干しが効きながらも決して魚臭くならないレベルに納めているクォリティが素晴らしい!ニボ好きな方はぜひ試して欲しいラーメンです!




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ふぐだし潮 八代目けいすけ@銀座

田類のイベントに参加してその帰り同じビルに「ふぐだし潮 八代目けいすけ」がある事を事前にリサーチしていたのでどんなものかと寄って見る事にした!



けいすけ@東急プラザ



東急プラザ銀座のB2にお店はある!



けいすけ@東急プラザ (2)



こじゃれた外観ですね!すきっとしています。




けいすけ@東急プラザ (3) けいすけ@東急プラザ (4)




う~ん、ふぐだしラーメン、どんな味わいなのか期待は高まります!入り口近くの券売機で食券を購入します!味玉入りのお茶漬けセット1,750円を注文!



けいすけ@東急プラザ (5)



待つ事暫し、ふぐだしラーメン登場!これはいかにもうまいぞと言ったビジュアルです!立ち上る香りも素晴らしい!



けいすけ@東急プラザ (7) けいすけ@東急プラザ (8) けいすけ@東急プラザ (9) けいすけ@東急プラザ (10)



食べてみると成程ふぐの出汁がばっちり効いています!更にトッピングの味玉、メンマが申し分ありません!これはレベルが高い!更にチャーシューの代わりに入っているふぐの身もとても美味しい!これはバランスのとれたラーメンですね!値段の価値は十二分にあります!



けいすけ@東急プラザ (11) けいすけ@東急プラザ (15)



麺と具を食べ終わると残ったスープに焼き石を入れてスープを温めます!



けいすけ@東急プラザ (13)



そこにお茶漬けのセットが登場!これまた本当に旨そうですね!



けいすけ@東急プラザ (14)



ラーメンのスープをかけて頂きます!



けいすけ@東急プラザ (17)



食べてみると、これは凄いっす!最初1,750円はどうかなぁと思っていましたが、その価値十分にあります!これは赤羽の「山雄亭」とともにクォリティの高いラーメンだと思いました!関心のある方はぜひ試して欲しいですね!



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ラーメン取り寄せ@宅麺.com

最近あまりラーメンを取り寄せていない!そんな事を思っていたら「宅麺.com」からのメルマガに魅力的なラーメンを発見!取り寄せてみる事にした!



ラーメン@取り寄せ



取り寄せたのは「山形 新旬屋 麺:山形さくらんぼ鶏 金のつけ鶏塩中華」、「タイ料理バルタイ象:トムヤムクンラーメン」、「麺屋桐龍:らーめん(豚2枚)」、「桃天花:担々つけ麺」、「麺屋あがら:和歌山ラーメン」、「つけ麺道 癒庵 山形・辛味噌つけ麺」の6種類!トムヤムラーメンと坦々つけ麺」はカミさん用!



山形さくらんぼ金鶏つけめん (1)



まずは「山形さくらんぼ鶏 金のつけ鶏塩中華」から!このつけ麺は「鶏中華専門店 新旬屋 麺」というお店のもの!山形と新庄に店舗がある!



山形さくらんぼ金鶏つけめん (2)



中身は具入りのスープ、麺、チャーシュー!さっそく作ってみます!




山形さくらんぼ金鶏つけめん (3)



出来上がりはこんな感じ!チャーシューは敢えて麺の上に乗せてみました!



山形さくらんぼ金鶏つけめん (4)



麺をアップ!もちもちで旨そうです!



山形さくらんぼ金鶏つけめん (5)



つけ汁をアップで!いつもは九条ネギを使うのですが切らしていて普通の白ネギをトッピング!



山形さくらんぼ金鶏つけめん (6)
山形さくらんぼ金鶏つけめん (7) 山形さくらんぼ金鶏つけめん (8)



食べてみると思った通りに面はプルプルのもちもち!スープのあっさり目だけどコクのある味わいに良く合います!具のキンンカンや豚だけでなく鶏肉のチャーシューもなかなかの味わい!全体的にバランスが取れてクォリティは高いのですがもう一つインパクトが欲しいところ!最近のつけ麺は全てのクォリティが上がっているのでそれらと差別化するのは本当に大変だと思います!なんだかんだ言いながら美味しく頂きました!さあ、まだあと5種類残っています!順次アップするのでよろしくお願いします!



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プロフィール

まるひで

Author:まるひで
■年齢
東京オリンピック知ってます...

■職業
普通の会社員(赤羽に通勤)

■趣味
食べ歩き、ワイン、Jazz、旅行、
機械式腕時計など

■好きなミュージシャン
堤智恵子(Jazzサックス)、
Perfume、ABBA、
Sarah Geronimo
チャットモンチー


■今までに住んだ場所
名古屋(名東区)、横浜(泉区)、
大阪(吹田市)、札幌(豊平区)、
現在川口市に在住

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